自热米饭原理是什么反应?
自热米饭的原理是通过自热米饭中,发热包内的生石灰、碳酸钠和水进行反应,然后快速发热,给加热米饭提供最初的热量。再通过碱金属、氧化钙、氧化铁粉、电解铝粉等,与水反应会放出大量热及生成易燃气体,就能使生米饭快速变成熟食,甚至还能保温3个小时。
自热米饭为什么嚼着像塑料?
自热米饭是通过浸泡、蒸煮、离散、干燥等工艺制成,其复水性较差,因此自热米饭嚼着像塑料
而从成本上来说，用塑料做成大米远比普通大米成本更高，在食品安全方面也过不了关，所以大家基本上不用担心自热米饭中的大米是塑料做的
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